第140章 林武的快乐生活又回来了(第2/3 页)

个吃也吃不完，苏珠珠就打算分一半出来油炸了给林武带去部队吃。

时间不算早了，让林武再洗三个茄子，几个辣椒，葱姜蒜也来一些，这边自己就开始炒菜，正好刘媛媛回来了帮忙烧火。

先做了一盆香辣小龙虾，苏珠珠掂了掂手里的篮子，足足三斤有多，还是收拾好的，热油刺啦下去，很快就炒好调好味开始焖煮。

趁着焖煮小龙虾的时间，哐哐哐一顿剁，一只完整的肥兔子就变成了兔肉丁，再来一大把青红辣椒切成圈，葱姜蒜也切好，打算做一个双椒兔肉丁。

焖煮好的小龙虾盛出来用汤汁泡着入味，洗干净锅再放油，烧热后先炒青红辣椒圈，炒的时候撒了一小勺盐。

“珠珠，盐不是最后才放吗，怎么炒辣椒就开始放了？”

刘媛媛疑惑的问苏珠珠。

“放盐一起炒是为了腌出辣椒的味道，这样炒出来的菜都会很香，青菜之类确实是最后放盐。”

辣椒圈炒到五分熟就先盛出来，再多放些油，爆香姜蒜，下入兔肉丁，大火快速翻炒，接下来就是焖煮调味，收汁后再把炒制好的辣椒全放下去，翻拌几分钟就可以了。

这道菜又好看又好吃，看得刘媛媛跟林武目不转睛的。

接下来就是香煎鲫鱼，撒上辣椒面跟辣椒圈，口感层次不要太丰富，又鲜又嫩，是H省这边常吃的一道菜，几乎所有家庭都很会做这一道菜。

剩下就是一个油焖茄子，还有一个鸡蛋炒蘑菇，苏珠珠做的很快，端上桌让刘媛媛跟林武先吃，两人都不肯，一定要等苏珠珠。

没办法，苏珠珠只要加快速度，让刘媛媛加大火，烧热小半锅油，油热到六分就把腌制入味的鲫鱼裹上鸡蛋面糊放入油锅里慢慢炸，好在锅大，一锅就炸完了，本来苏珠珠还想给林武炸一些茄盒带回去吃，也放弃了，还是先吃饭吧，这俩吃货已经偷吃好几块兔肉丁了。

别看三个人五个菜，分量还不小，可是不带剩的，吃得干干净净，就连兔肉丁里面的辣椒都被林武拌饭吃了，实在是太好吃了，恨不能自己一个人吃下所有。

龙虾汁味十足，肉质饱满，兔肉丁香辣开胃又下饭，香煎鲫鱼更不用说了，即使鱼刺多，也挡不住三个人吃鱼的热情，可真好吃啊！

油焖茄子软糯鲜香，蘑菇炒鸡蛋就更不用说了，鲜掉舌头的感觉。

吃完饭苏珠珠看时间还来得及，又抓紧热了一锅油，把没吃的蘑菇也裹上

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