第76章 粤菜76(第1/2 页)
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柠檬鸡翅。
是一道色香味俱佳的佳肴。
它以新鲜的鸡翅为主料，配以柠檬的酸香，再辅以各种调料，经过精心烹制而成。
这道菜具有独特的风味，吃起来口感鲜美，肉质滑嫩，令人回味无穷。
在烹制柠檬鸡翅时，选材是非常重要的。
首先，要选用新鲜的鸡翅，因为只有新鲜的食材才能做出美味的菜肴。
其次，要选择优质的柠檬，以保证酸香的口感。
此外，还需要准备一些调料，如姜片、蒜末、葱段、料酒、生抽、白糖等。
接下来是烹制过程。
首先，将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。
然后，烧热锅，加入适量的油，待油温升高后放入姜片、蒜末、葱段爆香。
接着，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。
这时，倒入料酒、生抽、白糖，翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅
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