第65章 粤菜65(第1/2 页)
最新其他类型小说:
福禧园灵猫夜记、
综影视之旁观者、
人在奥特:开局遇见诺亚本源、
综影视:青芜的心机攻略日记、
什么绿茶?万人迷罢了、
失落的深空、
围棋:开局二杠十六,指点佐为、
星际假死后大佬她女扮男装杀疯了、
荒野自建房、
人在铠甲:我拥有E总全部能力、
因为我,瘫痪总裁开始飞檐走壁、
超神:得到瑶模板,众女神求合、
规则怪谈:开局五口之家,登神!、
在年代文里苟住、
案妆、
退婚改嫁京圈大佬,竹马跪求复合、
读我心后,傅总连白月光都不要了、
清宫之不逢春、
超神:我即全能造物主!、
原神:悲歌、
大家好我是路媛,这一期我们接着讲粤菜。
香滑鱼球。
粤菜的魅力在于它精细的烹饪技巧和注重原汁原味的特点,而香滑鱼球正是粤菜中的一道经典佳肴。
这道菜以新鲜的鱼肉为原料,经过精细的刀工和烹调技巧,呈现出鲜美滑嫩的口感,让人回味无穷。
在选材方面,香滑鱼球注重原料的新鲜和质量。
通常选用肉质细嫩、口感鲜美的鱼类,如鲈鱼、鳜鱼等。
鱼肉经过仔细去刺后,切成小块,再经过精细的刀工处理,切成均匀的小丁。
这些小丁经过腌制后,口感更加滑嫩,同时也能够去除鱼腥味,保留鱼肉的鲜美。
在烹调技巧方面,香滑鱼球的制作过程十分讲究。
首先,要将切好的鱼丁放入温油中慢慢滑炒,使其表面逐渐凝固。
接着,加入适量的高汤或清水,以及调料如姜片、葱
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!